湯町窯のマグカップやお皿などが

店頭に並びました。

どうぞみなさまお手にとってご覧くださいませ。

なお28日（木）は所用のためお休みとさせていただきます。

ただいま延興寺窯の商品を

店頭とネットショップにて販売開始しております。

飯碗やお皿などはまだバリエーションが揃っております。
どうぞご覧ください。

こめじるしOnlineshop 　延興寺窯

本日1月26日は大雪のため

臨時休業とさせていただきます。

現在お店の前の道路状態も良くないので、

いまからの交通困難が予想されます。

明日の営業はまた様子を見てお知らせいたします。

土、日、月曜日のみで

昨年まで提供しておりましたランチを

販売再開いたします。

ピザトーストにスープとサラダがついたプレートをご用意してます。

家で育ったお米からおこした自家製酒種の食パンは

カリカリもちもちです。

明日は最終営業日の予定でしたが、

かなりの積雪が予想されるため、

臨時休業とさせていただきます。

今年１年はお世話になりました。

また来年皆様のお顔を拝見できることを

楽しみにしております。

新年は5日(土)からの営業です。

ではよいお年をお迎えください。

ただいまお休みさせていただいています、

こめじるしのランチですが

22、23、24日の連休中のみ

自家製酒種酵母パンと豆乳チーズの

ピザトーストプレートをご用意いたします。

数量限定ですが、予約も可能です。

どうぞお気軽にお越しください。

大塚刃物鍛治さんから包丁各種が届きました。

安来市で製鉄された玉鋼を使用し、

一本一本丁寧に作られた包丁は 大変切れ味がよく、

毎日使っても1年間は切れ味が持続します。

今まではテーブルナイフのみの扱いでしたが今回は加えて、

文化包丁、菜切包丁、ヤマメ包丁と

様々なシーンに合わせて使い分けられるバリエーションです。

すべて持ち手は使い心地を考えられた山桜。

親指の部分がカットされており、握りやすいです。

文化包丁。

これ一本あれば大抵のことは事足りる万能包丁。

刃も大き過ぎず、取り回しが良いです。

菜切包丁

野菜を切るのに適した刃幅のおおきな包丁。

葉物野菜や大きな野菜も気持ちよく切れます。

ヤマメ包丁

名前の由来はヤマメや鮎などの

川魚を捌くのに適すことから来ていますが、

食卓に並ぶ、数多くの魚を捌くに役立ちます。

テーブルナイフ

民藝運動家、吉田障也のデザインによる

テーブルナイフ(パン切りナイフ)。

刃先が丸くなってるのでテーブルに置いていても安心で、

パンを切るのはもちろんこと、

果物の皮をむいたり、切り分けたりと使い方は様々です。

どうぞ店頭で実物をご覧になってみてください。

※包丁の通信販売は行っておりません。