土、日、月曜日のみで

昨年まで提供しておりましたランチを

販売再開いたします。

ピザトーストにスープとサラダがついたプレートをご用意してます。

家で育ったお米からおこした自家製酒種の食パンは

カリカリもちもちです。

明日は最終営業日の予定でしたが、

かなりの積雪が予想されるため、

臨時休業とさせていただきます。

今年１年はお世話になりました。

また来年皆様のお顔を拝見できることを

楽しみにしております。

新年は5日(土)からの営業です。

ではよいお年をお迎えください。

大塚刃物鍛治さんから包丁各種が届きました。

安来市で製鉄された玉鋼を使用し、

一本一本丁寧に作られた包丁は 大変切れ味がよく、

毎日使っても1年間は切れ味が持続します。

 

今まではテーブルナイフのみの扱いでしたが今回は加えて、

文化包丁、菜切包丁、ヤマメ包丁と

様々なシーンに合わせて使い分けられるバリエーションです。

すべて持ち手は使い心地を考えられた山桜。

親指の部分がカットされており、握りやすいです。

 

文化包丁。

これ一本あれば大抵のことは事足りる万能包丁。

刃も大き過ぎず、取り回しが良いです。

 

菜切包丁

野菜を切るのに適した刃幅のおおきな包丁。

葉物野菜や大きな野菜も気持ちよく切れます。

 

ヤマメ包丁

名前の由来はヤマメや鮎などの

川魚を捌くのに適すことから来ていますが、

食卓に並ぶ、数多くの魚を捌くに役立ちます。

 

テーブルナイフ

民藝運動家、吉田障也のデザインによる

テーブルナイフ(パン切りナイフ)。

刃先が丸くなってるのでテーブルに置いていても安心で、

パンを切るのはもちろんこと、

果物の皮をむいたり、切り分けたりと使い方は様々です。

 

どうぞ店頭で実物をご覧になってみてください。

※包丁の通信販売は行っておりません。

12月の営業日カレンダーを更新しました。

8日（土）は子供の保育園行事のため

13時からのオープンとさせていただきます。

：

23日は浜田で行われます、

クリスマスUMIFESに参加のため店舗営業はお休みです。

23日は通常営業いたします

：

年末の営業は29日（土）までを予定しております。

今年も残すところわずかとなりましたが、

みなさまのお越しをお待ちしております。

11月のカレンダーを更新いたしました。

 

2日と3日は町内で行われます

矢上公民館祭りに参加のため店舗営業は

お休みとさせて頂きます。

（2日はその準備のため）

10月28日（日）は地域行事参加のため、

オープン時間を12時半〜13時くらいからと

させていただきます。

 

どうぞよろしくお願い致します。

 

10月9日に第二子が無事誕生しました。

 

それに伴いまして、左側のカレンダーを更新しました。

11日から17日までお休みとさせていただきますので

 ご迷惑をお掛けしますが、

どうぞよろしくお願い致します。