こめじるし

湯町窯の器を入荷しました

2019/02/21

湯町窯のマグカップやお皿などが

店頭に並びました。

どうぞみなさまお手にとってご覧くださいませ。


なお28日(木)は所用のためお休みとさせていただきます。


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延興寺窯の商品を多数販売中

2019/02/3

ただいま延興寺窯の商品を

店頭とネットショップにて販売開始しております。

飯碗やお皿などはまだバリエーションが揃っております。
どうぞご覧ください。

こめじるしOnlineshop  延興寺窯

こめじるし - 森と珈琲豆と- Online Shop

本日26日は臨時休業します

2019/01/26

本日1月26日は大雪のため

臨時休業とさせていただきます。

現在お店の前の道路状態も良くないので、

いまからの交通困難が予想されます。

明日の営業はまた様子を見てお知らせいたします。

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土日月ランチプレートはじめました 

2019/01/12

土、日、月曜日のみで

昨年まで提供しておりましたランチを

販売再開いたします。

ピザトーストにスープとサラダがついたプレートをご用意してます。

家で育ったお米からおこした自家製酒種の食パンは

カリカリもちもちです。

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明日(29日)は積雪のため臨時休業です

2018/12/28

明日は最終営業日の予定でしたが、

かなりの積雪が予想されるため、

臨時休業とさせていただきます。

今年1年はお世話になりました。

また来年皆様のお顔を拝見できることを

楽しみにしております。

新年は5日(土)からの営業です。

ではよいお年をお迎えください。

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22,23,24日はトーストランチ。

2018/12/21

ただいまお休みさせていただいています、

こめじるしのランチですが

22、23、24日の連休中のみ

自家製酒種酵母パンと豆乳チーズの

ピザトーストプレートをご用意いたします。

数量限定ですが、予約も可能です。

どうぞお気軽にお越しください。

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大塚刃物鍛治の包丁

2018/12/12

大塚刃物鍛治さんから包丁各種が届きました。

安来市で製鉄された玉鋼を使用し、

一本一本丁寧に作られた包丁は 大変切れ味がよく、

毎日使っても1年間は切れ味が持続します。

 

今まではテーブルナイフのみの扱いでしたが今回は加えて、

文化包丁、菜切包丁、ヤマメ包丁と

様々なシーンに合わせて使い分けられるバリエーションです。

すべて持ち手は使い心地を考えられた山桜。

親指の部分がカットされており、握りやすいです。

 

文化包丁。

これ一本あれば大抵のことは事足りる万能包丁。

刃も大き過ぎず、取り回しが良いです。

 

菜切包丁

野菜を切るのに適した刃幅のおおきな包丁。

葉物野菜や大きな野菜も気持ちよく切れます。

 

ヤマメ包丁

名前の由来はヤマメや鮎などの

川魚を捌くのに適すことから来ていますが、

食卓に並ぶ、数多くの魚を捌くに役立ちます。

 

テーブルナイフ

民藝運動家、吉田障也のデザインによる

テーブルナイフ(パン切りナイフ)。

刃先が丸くなってるのでテーブルに置いていても安心で、

パンを切るのはもちろんこと、

果物の皮をむいたり、切り分けたりと使い方は様々です。

 

どうぞ店頭で実物をご覧になってみてください。

※包丁の通信販売は行っておりません。

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島根県邑智郡邑南町下田所1570
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